- MENY -
LAKTO-OVO
Svartrot
Serveras med dillskum, syrlig fänkål samt senapskräm
Bakat ägg
Serveras med picklad svamp, smörskum, dragon samt potatischips
Friterad potatiskaka
Serveras med ostkräm och jalapeno
Havrerisotto
Serveras med purjolök, rosmarin, rostade hasselnötter och sotad lök
Mandelkaka smaksatt med citrus
Serveras med chokladglass, havtorn samt havreknäcke
VEGAN
Tartar av morot
Serveras med ingefärsmajonnäs, äpple samt jordärtskocka
Pho
Serveras med risnudlar, grönsaksbuljong, böngroddar, koriander samt krispig tofu
Steam buns
Serveras med soja stekt svamp från Hallsberg, ingefärsglace samt kål och gurksallad
Ragu på gröna linser
Serveras med morötter, vitlöksmajonnäs samt jordärtskockschips
Chokladkaka på svartabönor
Serveras med chokladganache, blåbär samt rostade valnötter
+ Dryckespaket
- SMÅRÄTTER -
Tartar av morot (vegan)
Serveras med ingefärsmajonnäs, äpple samt jordärtskocka
Steam buns (vegan)
Serveras med soja stekt svamp från Hallsberg, ingefärsglace samt gurk och kålsallad
Pho (vegan)
Serveras med risnudlar, grönsaksbuljong, böngroddar, koriander samt krispig tofu
Svartrot (lakto-ovo)
Serveras med dillskum, syrlig fänkål samt senapskräm
Bakat ägg (lakto-ovo)
Serveras med picklad svamp, smörskum, dragon samt potatischips
Friterad potatiskaka (lakto-ovo)
Serveras med ostkräm och jalapeno
- LITE MER MÄTTANDE -
Ragu på gröna linser (vegan)
Serveras med morötter, vitlöksmajonnäs samt jordärtskockschips
Havrerisotto (lakto-ovo)
Serveras med purjolök, rosmarin, rostade hasselnötter samt sotad lök
Bakad Torskrygg (Fisk)
Serveras med picklade betor, brysselkål, potatiskräm, friterad rotselleri samt vitvinssås smaksatt med örter
Entrecôte (Kött)
Serveras med potatiskaka, rödvinssås, stekta päron samt brysselkål
Gnocchi (lakto-ovo)
Serveras med Hallsbergs champinjoner, potatiskrisp samt riven ost
- EFTERGOTT -
Mandelkaka smaksatt med citrus (lakto-ovo)
Serveras med chokladglass, havtorn samt havreknäcke
Tryffel (lakto-ovo)
Chokladkaka på svarta bönor (vegan)
Serveras med chokladganache, blåbär samt rostade valnötter